Ons verhaal

Ik en mijn man Phien hebben vele jaren gewerkt in restaurants in Duitsland en we droomden ervan om ons eigen restaurant te openen. We hadden geld gespaard en wachtten op de beste gelegenheid. Onze dochter, die naar Nederland is verhuisd en waar we al 10 jaar apart van wonen, miste de aanwezigheid van Vietnamese restaurants in haar stad. Op een dag stuitte ze op een prachtige restaurantlocatie in Haarlem die beschikbaar was. We werden meteen verliefd en we namen een grote sprong in het diepe om tijdens de coronapandemie een restaurant te openen in een land waar we de taal nog niet konden spreken (we spreken alleen Vietnamees en Duits, maar leren Engels en Nederlands!). Hoewel het misschien niet de beste tijd leek, zijn we van mening dat we op de juiste plek zijn gekomen. We willen onze klanten het beste van de Vietnamese keuken bieden, aangezien eten in onze cultuur families en vrienden bij elkaar brengt. We hopen dat onze maaltijden tot uw hart zullen spreken en ze met warmte en vreugde zullen vullen.

Ons verhaal gaat over een familiereünie en de vervulling van een droom van een hardwerkend paar.